La vanille de pacane

La vanille de pacane est une tarte composée d'une pâte sucrée croustillante, de noix de pécan torréfiées et caramélisées, avec un caramel onctueux à la vanille et un ultra crémeux à la vanille de Madagascar. Pour harmoniser l'ensemble, une crème bavaroise vanillée vient se poser délicatement avec à ses cotés des noix de pécans caramélisées.